Column Blik van Co: Bakker Schoone

Genietend van het najaarszonnetje loop ik de Van Borsselestraat in om een heel gesneden volkoren te halen bij Bakker Schoone. Op het MARLO-terrein heerst een bedrijvigheid van jewelste. Niet alleen komt er nieuwbouw of uitbreiding van bestaande gebouwen, ook de hele infrastructuur ondergaat een metamorfose. In 1950 vestigde Beijnes zich hier, dat vooral spoorwegrijtuigen, treinstellen en trams bouwde, maar in 1963 werd de fabriek gesloten. Ook de RK Technische School Sint Eloy heeft haar domein hier gehad en ook Hoogovens. We lopen langs Timmer Muziekhandel maar in de zaak is geen gitaar meer te bespeuren. Rechtdoor lopend zie ik daar de nieuwe zaak van Timmer Muziekhandel. Wat een mooie muziekzaak en de gitaren hangen aan mooie beugels overzichtelijk in de verschillende rijen. Naast deze muziekzaak zit Bakker Schoone. En aan deze bakker heb ik mooie herinneringen. Begonnen in de Munnikenweg, daarna jaren in de winkelgalerij aan de Hendrik Mandeweg en daar vandaan naar het MARLO-terrein. Nu, na de vierde maal, heeft men verleden week aan de overkant van het “oude “pand het nieuwe geopend. “Hé Co, hoe vind je het geworden?”, roepen Herman en Cees in koor. “Prachtig, dat ik dit voor de vierde maal mag meemaken”, antwoordde ik met mijn caronamasker voor de mond. De oude verhalen komen weer bovendrijven. Ik kan me nog duidelijk voor de geest halen toen Schoone in de Munnikenweg nog hun bakkerij met winkel hadden. Ik zie nog de bruinkleurige schuur, met de houten stellingen waar de broden aan het afkoelen waren. Mijn vader werkte bij Hoogovens in ploegendienst en als hij thuiskwam van de nachtdienst dan had mijn moeder vers brood gesneden (op een broodplank en broodmes met bakeliet handvat) met daarop zure zult of bloedworst. Dit verse brood gingen wij tegen half zeven in de ochtend halen. Soms wilde zowel mijn broer als mijn twee zusters het brood halen en daarom had mijn moeder een schema gemaakt wie aan de beurt was. Het brood halen was gewoon een feest want we kregen een zak met broodkruimels, vers uit de oven, die we onderweg heerlijk opaten. Ik neem afscheid en keer weer huiswaarts met mijn gesneden volkorenbrood.