Grootste stadsboerderij in Amsterdam-Noord

,,Wij eten verpakkingen’’, zegt voorzitter Ellen Mensink van het Amsterdamse Creative City Lab. ,,We denken dat we eten wat er op het plaatje staat: kip, varken, rund, maar vaak is dat niet zo.’’ Mensink verwoordt het groeiende onbehagen in de stad over onze hoogtechnologische voedselproductie, de vervreemding en de schandalen die daar het gevolg van zijn.