Margreet leerde hele generaties zwemmen in Haaksbergen. En dat levert een erespeld op – Tubantia

HAAKSBERGEN – Margreet Bakker gaf 52 jaar zwemles aan kinderen in Haaksbergen. Ze liepen met haar weg. Bovendien stond ze mede aan de wieg van de Vereniging Aangepast Sporten Haaksbergen (VASH). Ze gaat met pensioen. Maar niet voordat burgemeester Rob Welten haar de zilveren erespeld van de gemeente Haaksbergen uitreikte. „Wat ik het leukste vond? Alles!”

Van Oostenrijks schnitzelparadijs naar stijlvol restaurant: Bides opent de deuren in Haaksbergen – Tubantia

In een ver verleden was het een varkensstal. Later konden gasten voor een simpele hap aankloppen bij de eetgelegenheid op Erve Bruggert. Dat past allebei niet bij Jos van der Veen (32) en dus werd het pand binnen vijf weken omgetoverd tot sfeervolle bistro: Bides. „Mijn omgeving zei: zou je het nou wel doen? Maar ik twijfelde geen moment.”